Ганаш
Шоколад и сливочное масло. Плотное и стабильное покрытие, лучше держит форму в тепле — разумный выбор для летнего торжества и долгого вечера.
для свадьбы
Свадебные торты на заказ в Таллинне
Свадебный торт печём под ваш день: по числу гостей, выбранному покрытию и оформлению. Считаем так, чтобы кусочка хватило каждому, кто придёт.
Один ярус или два
До 6 кг торт делаем одноярусным — так проще и резать, и везти. От 6 кг переходим на два яруса: нижний крупнее, верхний меньше, и гости делятся между ними.
калькулятор покажет вес, диаметр и схему нарезки по числу гостей — удобно отдать распечатку тому, кто будет резать торт на банкете.
Покрытие для свадьбы
Крем-чиз
Сливки, сахарная пудра, творожный сыр. Нежнее и воздушнее, но быстрее реагирует на тепло — хорош, когда в зале прохладно.
Что обсудим заранее
- Дату, число гостей и время, когда торт нужен на месте.
- Начинку и покрытие.
- Оформление: цвета, надпись, украшения.
- Кто и когда забирает торт.
Как довезти торт и когда достать его из холодильника — в памятка.
Цена зависит от веса, начинки и оформления — назовём её в переписке.